กลุ่มบริษัทบลู เอเลเฟ่นท์ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ เดินหน้าขยายตลาดอาหารไทยระดับโลก ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ภายใต้แนวคิด “จากมรดกอาหารไทยสู่ผลิตภัณฑ์กูร์เมต์ระดับโลก”
กรุงเทพมหานคร — กลุ่มบริษัท Blue Elephant Group หรือ “บลู เอเลเฟ่นท์” เดินหน้ารุกตลาดอาหารไทยระดับพรีเมียมในเวทีโลก เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ภายใต้แนวคิด “From Thai Culinary Heritage to Global Gourmet Products – จากมรดกอาหารไทยสู่ผลิตภัณฑ์กูร์เมต์ระดับโลก” ตอกย้ำบทบาทผู้นำด้านอาหารไทยพรีเมียม พร้อมขยายตลาดส่งออกอาหารไทยและเครื่องปรุงสู่ผู้บริโภคทั่วโลก ท่ามกลางการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารพร้อมปรุงและอาหารเอเชียในตลาดสากล
การเปิดตัวครั้งนี้สะท้อนยุทธศาสตร์สำคัญของ Blue Elephant Group ในการยกระดับ “Heritage Thai Cuisine” หรืออาหารไทยมรดกวัฒนธรรม สู่ผลิตภัณฑ์อาหารระดับกูร์เมต์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ทั้งด้านคุณภาพ ความสะดวก และความเป็นต้นตำรับ โดยมี Master Chef Nooror Somany Steppe ผู้ก่อตั้งและ Executive Chef ของกลุ่มบริษัท เป็นผู้นำแนวคิดและพัฒนามาตรฐานรสชาติอาหารไทยระดับโลกตลอดระยะเวลากว่า 45 ปี
“อาหารไทยคือยา” แนวคิดหลักสู่การพัฒนาอาหารไทยระดับโลก
Master Chef Nooror Somany Steppe กล่าวว่า อาหารไทยไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของรสชาติ แต่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สะท้อนคุณค่าของวัตถุดิบไทย ภูมิปัญญาท้องถิ่น และแนวคิดด้านสุขภาพ
“เราเชื่อเสมอว่า ‘อาหารไทยคือยา’ และจะไม่มีอาหารไทยที่ดีได้ หากไม่มีวัตถุดิบไทยที่ดี การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและให้ความสำคัญกับความยั่งยืน คือหัวใจสำคัญในการรักษารสชาติอาหารไทยแท้ให้คงอยู่ในเวทีโลก” มาสเตอร์เชฟนูรอ กล่าว
พร้อมระบุเพิ่มเติมว่า ตลอดระยะเวลากว่า 45 ปี กลุ่มบริษัทมุ่งทำให้อาหารไทยเข้าถึงผู้บริโภคทั่วโลกได้ง่ายขึ้น โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์และจิตวิญญาณของอาหารไทยไว้อย่างครบถ้วน
เปิดตัว “Seasoning & Spice Innovation” ตอบโจทย์ตลาดอาหารโลก
ไฮไลต์สำคัญของ THAIFEX – Anuga Asia 2026 คือการเปิดตัวกลุ่มผลิตภัณฑ์ “Seasoning & Spice Innovation” ซึ่งพัฒนาขึ้นเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว และยังคงรสชาติไทยแท้
ผลิตภัณฑ์ใหม่ประกอบด้วยผงเครื่องแกงไทยในรูปแบบขวดโรย (Sprinkler Format) จำนวน 5 รสชาติ ได้แก่
- แกงเขียวหวาน
- แกงแดง
- แกงกะหรี่
- แกงมัสมั่น
- เครื่องปรุงรสต้มยำ
โดยสามารถใช้งานได้ทั้งการโรย ปรุง หรือผัด ช่วยเพิ่มความสะดวกในการประกอบอาหาร พร้อมคงเอกลักษณ์รสชาติอาหารไทยดั้งเดิม
กลุ่มบริษัทฯ ระบุว่า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกออกแบบให้ตอบโจทย์ตลาดอาหารไทยในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สหรัฐอเมริกา และยุโรป ซึ่งมีความต้องการอาหารไทยเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยเฉพาะกลุ่ม “Iconic Thai Flavours” ที่ได้รับความนิยมในตลาดโลก
รุกตลาดขนมพรีเมียม-ขยายสินค้า Thai Snacks
นอกจากผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงอาหารแล้ว Blue Spice Co., Ltd. ยังเปิดตัวขนมทองม้วนกรอบระดับพรีเมียม “Crispy Coconut Roll” พร้อมปรับโฉมบรรจุภัณฑ์สินค้าในกลุ่ม Thai Nuts หรือถั่วรวมคั่วสมุนไพร จากรูปแบบกระป๋องสู่ซองขนาด 200 กรัม เพื่อให้สอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่เน้นความสะดวกในการพกพาและบริโภค
ผู้บริหารชี้ “นวัตกรรมต้องอยู่บนพื้นฐานความเป็นไทยแท้”
Ines Chardonnet กรรมการผู้จัดการ Blue Spice Co., Ltd. และรองประธานอาวุโส กลุ่มบริษัทบลู เอเลเฟ่นท์ กล่าวว่า
“นวัตกรรมของบลู เอเลเฟ่นท์ตั้งอยู่บนพื้นฐานของความแท้จริงเสมอ เป้าหมายของเราคือการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหารไทยของมาสเตอร์เชฟนูรอ ให้ออกมาในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย สนุก และยังคงจิตวิญญาณของอาหารไทยไว้อย่างครบถ้วน”
ด้าน Kevin Somany Steppe รองกรรมการผู้จัดการ Blue Spice Co., Ltd. กล่าวว่า บริษัทเดินหน้าพัฒนาเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่อย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับผู้บริโภคยุคใหม่ทั่วโลก
“ผลิตภัณฑ์ใหม่ในปีนี้สะท้อนแนวทางการพัฒนาอาหารไทยให้เข้าถึงผู้บริโภคทั่วโลกได้ง่ายขึ้น โดยไม่ลดทอนเสน่ห์และความซับซ้อนของรสชาติไทย”
เดินหน้ากลยุทธ์ Sustainability และ Responsible Sourcing
กลุ่มบริษัท Blue Elephant Group ยังให้ความสำคัญกับแนวคิด Sustainability และ Responsible Sourcing ผ่านการสนับสนุนการใช้สมุนไพรไทยและวัตถุดิบท้องถิ่นจากหลายจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ภาคเกษตรกรรมไทยและอุตสาหกรรมอาหารในระยะยาว
ปัจจุบัน บุตรทั้ง 3 คนของ Master Chef Nooror Somany Steppe ยังคงมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจระดับสากล ได้แก่
- Kim Steppe ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม
- Sandra Steppe ผู้ดูแลด้านการตลาดและประชาสัมพันธ์
- Chris Steppe ผู้ดูแลด้านพัฒนาเชฟรุ่นใหม่และแรงบันดาลใจด้านอาหารไทย
บลู เอเลเฟ่นท์ ขยายเครือข่ายอาหารไทยระดับโลก
ปัจจุบัน Blue Spice Co., Ltd. ดำเนินธุรกิจผลิตเครื่องแกง ซอส เครื่องเทศ และเครื่องปรุงอาหารไทยระดับพรีเมียม ส่งออกไปกว่า 40 ประเทศทั่วโลก และวางจำหน่ายผ่านเครือค้าปลีกระดับโลก รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตพรีเมียมในประเทศไทย
ขณะเดียวกัน Blue Elephant Group ยังเชื่อมโยงประสบการณ์อาหารไทยผ่านร้านอาหารและโรงเรียนสอนทำอาหารในหลายพื้นที่ ได้แก่
- Blue Elephant Bangkok
- Blue Elephant Sukhumvit
- Blue Elephant Phuket
เพื่อผลักดันอาหารไทยให้เป็น “Global Premium Culinary Brand” ที่แข่งขันได้ในตลาดโลกอย่างยั่งยืน
ช่องทางติดตามข้อมูลเพิ่มเติม
- เว็บไซต์ทางการ: Blue Elephant Official Website
- Facebook: Blue Elephant Bangkok Facebook
- Instagram: Blue Elephant Instagram
- LINE Official: LINE @blueelephantbkk
0 Comments